Kiểm tra với người bán Cần tuyển gấp Trưởng Ca Phục Vụ Quận 3
- Địa phương: Quận 3, Hồ Chí Minh, Quận 3, Hồ Chí Minh, Việt Nam
Mô tả công việc
Thời gian làm việc : 8h/ngày
Nhân viên trực tiếp : nhân viên phục vụ, thu ngân và quầy bar trong ca.
Báo cáo trực tiếp : Quản lý
Trách nhiệm: Vận hành nhà hàng đảm bảo chất lượng phục vụ trong ca tốt,ổn định, khách hàng hài lòng, đạt chỉ tiêu doanh số và lợi nhuận , xây dựng team gắn kết
Công việc cụ thể:
Chuẩn bị các công việc sẳn sàng phục vụ
- Triển khai, kiểm tra setup bàn và phiếu vận hành tiệc
- Kiểm tra chuẩn bị ccdc ( checklist)
- Kiểm tra vệ sinh các khu vực nhà hàng theo ca, kiểm tra các kho theo định kỳ hàng tuần
- Kiểm tra vệ sinh và công tác chuẩn bị quầy bar, thu ngân
- Họp đầu ca
- Chia ca làm việc, kiểm tra tác phong đồng phục.
Đảm bảo công tác phục vụ
- Kiểm soát chất lượng món ăn, và thời gian lên món
- Thăm hỏi khách hiểu sự hài lòng của khách
- Giám sát nhân viên thực hiện quy trình phục vụ ( quy trình 8 bước……)
- Xử lý các vấn đề liên quan đến yêu cầu, than phiền của khách
- Điều phối, hỗ trợ các khu vực đảm bảo phục vụ khách hàng tốt nhất
Công tác quản lý
- Đào tạo, bồi dưỡng nghiệp vụ cho nhân viên
Đào tạo , ôn lại kiến thức sản phẩm, quy trình , kỹ năng phục vụ ( ít nhất 1 tháng / 1 lần)
Trực tiếp đào tạo nghiệp vụ cho nhân viên mới theo tiêu chuẩn của nhà hàng ( file kế hoạch đào tạo đính kèm)
- Thực hiện, giám sát quy trình nhận hàng của các bộ phận
- Đánh giá, báo cáo kết quả làm việc của phục vụ cho quản lý.) họp báo cáo hàng tuần
- Nắm rõ hệ thống pccc, điện, nước, vận hành máy phát điện
- Quản lý tài sản, trang thiết bị, công cụ dụng cụ phục vụ quá trình làm việc. (Vệ sinh, bảo quản đúng nơi quy định, định kỳ bảo trì, bảo dưỡng…) bảng kiểm kê ccdc
- Đề xuất ghi nhận thành tích làm việc tốt của những nhân viên tích cực.
Hệ thống báo cáo
Báo cáo thứ 2 hàng tuần qua cuộc họp với quản lý
File kiểm tra ccdc hàng tháng
Bảng chấm điểm checklist cho nhân viên cấp dưới nộp hàng tháng
- Báo thực hiện các chường trình ( nếu có)
- Báo cáo vấn đề nhân sự trong ca
- Báo các phản hồi khách hàng
Đánh giá và KPIs
- Đạt chỉ tiêu doanh số lợi nhuận theo kế hoạch công ty
- Ổn định nhân sự trong ca ( tỷ lệ ra vô dưới 3%)
- 100% không bị complain về thái độ phục vụ
- 100% nhân viên hiểu và thược hiện đúng quy trình
- Kinh nghiệm vai trò trưởng ca ít nhất 2 năm.
- Trung thực, cam kết, chịu khó
- Có khả năng làm việc tập thể/nhóm, khả năng gắn kết nhân viên.
- Tốt nghiệp đại học, cao đẳng hoặc trung học chuyên nghiệp
- Có khả năng giao tiếp tốt, biết chăm sóc khách hàng.
- Có khả năng lãnh đạo (có thể lãnh đạo một tập thể từ 5 người trở lên), khả năng huấn luyện nhân viên.
- Nhanh nhạy, khả năng làm việc độc lập, chủ động (proactive), thích học hỏi, sáng tạo
- Tiếng Anh tốt
- Phép năm 12 ngày ( làm trên 1 năm)
- Lương 8,000,000 chưa tính PPV, thưởng Bonus và Tip thử việc 2 tháng.
- Lương tháng 13 (bắt đầu tính từ tháng thứ 3 sau khi làm việc)
- Tuần off 1 ngày
- BHXH đầy đủ ( làm trên 1 năm).
- Phụ cấp cơm 1 buổi
- Khen thưởng nhân viên xuất sắc
- Phụ cấp tiền giữ xe và tip hàng ngày
Thông tin hữu ích
- Tránh lừa đảo bằng thanh toán trực tiếp hoặc qua PayPal
- Không thanh toán với Western Union, Moneygram hoặc những dịch vụ thanh toán ẩn danh khác
- Không mua hoặc bán bên ngoài đất nước của bạn. Không chấp nhận séc, ngân phiếu từ ngoài quốc gia của bạn
- Trang web này là không tham gia vào bất kỳ giao dịch nào và cũng không giải quyết việc thanh toán, vận chuyển, giao dịch bảo đảm, cung cấp dịch vụ giao kèo, hoặc cung cấp dịch vụ "bảo vệ người mua" hoặc "chứng nhận người bán"
Rao vặt liên quan
-
Cần tuyển gấp Trưởng ca Phục vụ - Nhà hàng NhậtGiúp việc Phục vụ Tạp vụ - Quận 1 (Hồ Chí Minh) - 2024/04/15 Kiểm tra với người bán
Mô tả công việc- Báo cáo thường xuyên và liên tục tình hình khách và nhân sự đến ban quản lý- Phân công hợp lý, đảm bảo sự vận hành hiệu quả của khu vực / ca mình phụ trách- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên thuộc bộ phận của mình- Giải quyết tất cả các s...
-
Cần tuyển gấp Trưởng ca Bộ phận Buồng phòng - Housekeeping Shift LeaderGiúp việc Phục vụ Tạp vụ - Quận 1 (Hồ Chí Minh) - 2024/04/15 Kiểm tra với người bán
Mô tả công việc Thường xuyên hoặc đột xuất kiểm tra việc ghi chép vào thẻ kho của Thủ kho, cách sắp xếp hàng hóa trong kho, đối chiếu số liệu nhập- xuất đảm bảo thực hiện đúng quy định và tương ứng trùng khớp với số liệu trên hệ thống Thực hiện việ...
-
Cần tuyển gấp Trung Nguyên E-Coffee Tuyển Tạp VụGiúp việc Phục vụ Tạp vụ - Bình Chánh (Hồ Chí Minh) - 2024/04/15 Kiểm tra với người bán
Mô tả công việcMô tả công việc : dọn dẹp vệ sinh toàn bộ khu vực kinh doanh của quán. Rửa dụng cụ pha chế. Phụ bếpTuyển nhân viên tạp vụ.Thời gian làm việc : 6h đến 14h ( có thể làm đến 12h trưa)
Thảo luận
Đăng bình luận của bạn (nội dung rác và xúc phạm sẽ bị xoá)