Xoài lắc là một món ăn vặt rất được yêu thích của nhiều người, đặc biệt là vào những ngày hè nóng bức. Xoài lắc có vị chua ngọt, mát lạnh, kích thích vị giác và giải khát hiệu quả. Bạn có thể tự làm xoài lắc tại nhà với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng. Sau đây là hướng dẫn cách làm xoài lắc ngon cho bạn tham khảo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Xoài xanh: 1 quả
– Đường trắng: 3 muỗng canh
– Muối: 1/4 muỗng cà phê
– Ớt bột: 1/4 muỗng cà phê
– Nước cốt chanh: 2 muỗng canh
– Túi nilon kín hoặc hộp đựng thực phẩm
Cách làm xoài lắc:
– Bước 1: Rửa sạch xoài, gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
– Bước 2: Trộn đường, muối, ớt bột và nước cốt chanh trong một bát nhỏ cho tan đều.
– Bước 3: Cho xoài vào túi nilon hoặc hộp đựng thực phẩm, rồi đổ hỗn hợp nước sốt vào. Khoá túi hoặc đậy nắp hộp kín lại.
– Bước 4: Lắc nhẹ túi hoặc hộp cho xoài được ngấm đều nước sốt. Để trong tủ lạnh khoảng 15 phút cho xoài nguội lạnh.
– Bước 5: Mở túi hoặc hộp ra, bày xoài ra đĩa và thưởng thức.
Xoài lắc là món ăn vặt ngon miệng và dễ làm. Bạn có thể thay đổi tỉ lệ các gia vị theo khẩu vị của mình. Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm xoài lắc này.