Kiểm tra với người bán Tuyển dụng - [Bà Rịa - Vũng Tàu] Tuyển bếp trưởng nhà hàng Âu, biết quản lý đội nhóm, lương 22 triệu/tháng
- Location: Làm việc tại Bà Rịa - Vũng Tàu, Việt Nam
Tuyển Bếp Trưởng Nhà Hàng Âu
Về Chúng Tôi:
[Tên nhà hàng] là một nhà hàng Âu sang trọng, tọa lạc tại [Địa chỉ nhà hàng]. Chúng tôi tự hào mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tinh tế, kết hợp giữa hương vị truyền thống và sự sáng tạo hiện đại. Với không gian ấm cúng, dịch vụ chuyên nghiệp và thực đơn đa dạng, [Tên nhà hàng] đã trở thành điểm đến yêu thích của những người yêu thích ẩm thực Âu tại [Thành phố].
Mô Tả Công Việc:
Chúng tôi đang tìm kiếm một Bếp Trưởng tài năng, đam mê và có kinh nghiệm để dẫn dắt đội ngũ bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và hiệu quả hoạt động của bếp. Bếp Trưởng sẽ chịu trách nhiệm cho tất cả các hoạt động trong bếp, từ lên thực đơn, kiểm soát chi phí, quản lý nhân viên đến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Trách Nhiệm Chính:
Quản Lý và Điều Hành Bếp:
Lên kế hoạch và điều phối hoạt động hàng ngày của bếp, đảm bảo mọi công việc được thực hiện suôn sẻ và hiệu quả.
Quản lý và phân công công việc cho nhân viên bếp, đảm bảo mọi thành viên trong đội nhóm hiểu rõ nhiệm vụ và trách nhiệm của mình.
Giám sát và đảm bảo chất lượng món ăn, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu trình bày món ăn.
Duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm cao nhất trong bếp, tuân thủ các quy định về an toàn lao động.
Xây Dựng và Phát Triển Thực Đơn:
Nghiên cứu và phát triển thực đơn mới, sáng tạo các món ăn độc đáo và hấp dẫn, phù hợp với phong cách ẩm thực của nhà hàng.
Cập nhật và cải tiến thực đơn hiện có, đảm bảo tính đa dạng và đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Tính toán chi phí nguyên liệu và định giá món ăn, đảm bảo lợi nhuận cho nhà hàng.
Quản Lý Nguyên Vật Liệu và Chi Phí:
Lập kế hoạch mua sắm nguyên vật liệu, đảm bảo nguồn cung cấp ổn định và chất lượng.
Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, giảm thiểu lãng phí và tối ưu hóa lợi nhuận.
Quản lý kho nguyên vật liệu, đảm bảo hàng hóa được bảo quản đúng cách và sử dụng hiệu quả.
Quản Lý và Phát Triển Đội Ngũ Bếp:
Tuyển dụng, đào tạo và phát triển nhân viên bếp, xây dựng đội ngũ làm việc chuyên nghiệp và gắn kết.
Đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên, đưa ra phản hồi và hướng dẫn để cải thiện.
Tạo môi trường làm việc tích cực và khuyến khích sự sáng tạo trong bếp.
Đảm Bảo Chất Lượng và Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm:
Đảm bảo tất cả các quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo nguyên liệu tươi ngon và an toàn.
Thực hiện kiểm tra định kỳ về vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp.
Yêu Cầu:
Kinh Nghiệm:
Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm làm bếp, trong đó ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Trưởng hoặc Bếp Phó trong nhà hàng Âu có quy mô tương đương.
Có kiến thức chuyên sâu về ẩm thực Âu, kỹ năng chế biến món ăn chuyên nghiệp và sáng tạo.
Có kinh nghiệm quản lý và điều hành bếp, quản lý nhân viên, quản lý chi phí và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kỹ Năng:
Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm xuất sắc.
Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm hiệu quả.
Kỹ năng giải quyết vấn đề và ra quyết định nhanh chóng.
Khả năng làm việc dưới áp lực cao.
Sáng tạo và đam mê với ẩm thực.
Thành thạo các phần mềm quản lý bếp (nếu có).
Bằng Cấp/Chứng Chỉ:
Có bằng cấp/chứng chỉ liên quan đến nấu ăn hoặc quản lý nhà hàng.
Có chứng chỉ về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Quyền Lợi:
Mức lương hấp dẫn:
22.000.000 VNĐ/tháng
(có thể thương lượng dựa trên kinh nghiệm và năng lực).Thưởng theo doanh thu và hiệu quả công việc.
Chế độ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và thân thiện.
Cơ hội được học hỏi, phát triển và thăng tiến trong sự nghiệp.
Các phúc lợi khác theo quy định của công ty.
Cách Thức Ứng Tuyển:
Ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ (CV, thư xin việc, các bằng cấp/chứng chỉ liên quan) đến địa chỉ email: [Địa chỉ email]
Hoặc liên hệ trực tiếp qua số điện thoại: [Số điện thoại]
Hạn Chót Nộp Hồ Sơ:
[Ngày/Tháng/Năm]Lưu ý:
Chỉ những ứng viên đạt yêu cầu sẽ được mời tham gia phỏng vấn.
Chúng tôi khuyến khích ứng viên gửi kèm hình ảnh các món ăn đã thực hiện.
Chúng tôi rất mong nhận được hồ sơ của bạn!
Cách thức ứng tuyển
Cách 2: Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm form Ứng tuyển ngay dưới đây.
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
[Bà Rịa - Vũng Tàu] Tuyển bếp bánh cho tiệm bánh ngọt, làm ca sáng, lương 8 triệu/thángNhân viên phục vụ - (Bà Rịa - Vũng Tàu) - Tháng năm 9, 2025 Kiểm tra với người bán
Tuyển dụng Vị trí: Bếp Bánh (Ca Sáng) Địa điểm làm việc: [Tên và Địa chỉ Tiệm Bánh] Mô tả công việc: Thực hiện các công đoạn làm bánh ngọt theo công thức và quy trình đã được thiết lập của tiệm. Đảm bảo chất lượng và hương vị bánh ổn định, đồng đều. ...
-
[Bà Rịa - Vũng Tàu] Tuyển phụ bếp nhà hàng Nhật, đào tạo miễn phí, lương 6 triệu/thángNhân viên phục vụ - (Bà Rịa - Vũng Tàu) - Tháng năm 9, 2025 Kiểm tra với người bán
Tuyển dụng: Tuyển Phụ Bếp Nhà Hàng Nhật - Cơ Hội Vàng Cho Người Mới Bắt Đầu! Bạn đam mê ẩm thực Nhật Bản và mong muốn được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp? Hãy gia nhập đội ngũ của chúng tôi! Nhà hàng Nhật Bản [Tên Nhà Hàng] đang tìm kiếm ứng...
-
[Bà Rịa - Vũng Tàu] Tuyển bếp phó nhà hàng buffet, yêu cầu 2 năm kinh nghiệm, lương 11 triệu/thángNhân viên phục vụ - (Bà Rịa - Vũng Tàu) - Tháng năm 9, 2025 Kiểm tra với người bán
Tuyển dụng: Bếp phó nhà hàng buffet Về chúng tôi: [Tên nhà hàng buffet] là một nhà hàng buffet nổi tiếng với [mô tả ngắn gọn về nhà hàng, ví dụ: thực đơn đa dạng, không gian sang trọng, chất lượng phục vụ]. Chúng tôi luôn nỗ lực mang đến cho khách hà...
Comments
Leave your comment (spam and offensive messages will be removed)