Kiểm tra với người bán Tuyển dụng - [Đà Lạt - Lâm Đồng] Tuyển bếp trưởng nhà hàng Nhật, yêu cầu 5 năm kinh nghiệm, lương 20 triệu + thưở
- Location: Làm việc tại Lâm Đồng, Việt Nam
TUYỂN DỤNG BẾP TRƯỞNG NHÀ HÀNG NHẬT BẢN
Về Chúng Tôi:
[Tên nhà hàng] là nhà hàng Nhật Bản uy tín, chuyên phục vụ các món ăn truyền thống và hiện đại với nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cao. Chúng tôi tự hào mang đến trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản đích thực cho thực khách tại [Địa điểm].
Mô Tả Công Việc:
Chúng tôi đang tìm kiếm một Bếp Trưởng tài năng, đam mê ẩm thực Nhật Bản, có kinh nghiệm và khả năng lãnh đạo để dẫn dắt đội ngũ bếp của nhà hàng. Bếp Trưởng sẽ chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm và hiệu quả hoạt động.
Nhiệm Vụ Chính:
Quản lý và Điều hành Bếp:
Lên kế hoạch và điều phối hoạt động của bộ phận bếp.
Phân công công việc, hướng dẫn và đào tạo nhân viên bếp.
Đảm bảo chất lượng món ăn và tuân thủ theo công thức, quy trình chuẩn của nhà hàng.
Kiểm soát chi phí thực phẩm, nguyên vật liệu và hạn chế tối đa lãng phí.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn của nhà hàng và quy định của pháp luật.
Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động của bếp.
Phát triển Thực Đơn:
Nghiên cứu, sáng tạo và phát triển các món ăn mới, độc đáo, phù hợp với khẩu vị của khách hàng và xu hướng ẩm thực.
Cập nhật kiến thức về ẩm thực Nhật Bản và các kỹ thuật nấu ăn mới.
Đảm bảo tính ổn định và chất lượng của thực đơn hiện tại.
Quản lý Nhân Sự:
Tuyển dụng, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên bếp.
Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và đoàn kết.
Giải quyết các mâu thuẫn và xung đột trong nội bộ bếp.
Xây dựng và duy trì văn hóa phục vụ khách hàng tận tâm.
Quản lý Kho và Nguyên Vật Liệu:
Lên kế hoạch đặt hàng và kiểm soát số lượng nguyên vật liệu.
Kiểm tra chất lượng và hạn sử dụng của nguyên vật liệu.
Đảm bảo nguyên vật liệu được bảo quản đúng cách.
Phối hợp với bộ phận mua hàng để đảm bảo nguồn cung cấp ổn định và giá cả hợp lý.
Yêu Cầu:
Kinh nghiệm:
Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm làm việc trong vị trí Bếp Trưởng hoặc tương đương tại các nhà hàng Nhật Bản.Kiến thức chuyên môn:
Am hiểu sâu sắc về ẩm thực Nhật Bản (Sushi, Sashimi, Ramen, Tempura,...) và các kỹ thuật chế biến.
Có kiến thức về các loại nguyên liệu Nhật Bản, cách lựa chọn và bảo quản.
Nắm vững các quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm.
Có khả năng quản lý bếp, điều hành nhân sự và kiểm soát chi phí.
Kỹ năng:
Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm tốt.
Kỹ năng giao tiếp và giải quyết vấn đề hiệu quả.
Kỹ năng tổ chức và sắp xếp công việc.
Kỹ năng làm việc dưới áp lực cao.
Sáng tạo, năng động và có tinh thần trách nhiệm cao.
Yêu cầu khác:
Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ hoặc bằng cấp liên quan đến nấu ăn.
Khả năng giao tiếp tiếng Anh hoặc tiếng Nhật là một lợi thế.
Quyền Lợi:
Mức lương:
20.000.000 VNĐ/tháng (có thể thỏa thuận tùy theo kinh nghiệm và năng lực).Thưởng:
Thưởng theo doanh số hàng tháng/quý/năm.
Thưởng hiệu suất làm việc cá nhân và tập thể.
Thưởng các dịp lễ, Tết.
Chế độ phúc lợi:
Hỗ trợ ăn ca.
Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
Được nghỉ phép năm theo quy định.
Cơ hội đào tạo và phát triển nghề nghiệp.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và thân thiện.
Cách Thức Ứng Tuyển:
Ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ (CV, sơ yếu lý lịch, các bằng cấp liên quan) qua email: [Địa chỉ email]
Hoặc nộp trực tiếp tại địa chỉ: [Địa chỉ nhà hàng]
Hạn nộp hồ sơ:
[Ngày/Tháng/Năm]Liên hệ:
[Số điện thoại liên hệ]Chúng tôi rất mong nhận được hồ sơ của bạn!
Useful information
- Avoid scams by acting locally or paying with PayPal
- Never pay with Western Union, Moneygram or other anonymous payment services
- Don't buy or sell outside of your country. Don't accept cashier cheques from outside your country
- This site is never involved in any transaction, and does not handle payments, shipping, guarantee transactions, provide escrow services, or offer "buyer protection" or "seller certification"
Related listings
-
[Tp Hồ Chí Minh] Tuyển bếp trưởng nhà hàng Nhật, có thưởng lễ Tết, lương 18 triệu/thángNhân viên phục vụ - (Tp Hồ Chí Minh) - 2025/05/09 Kiểm tra với người bán
Tuyển bếp trưởng nhà hàng Nhật là một nhiệm vụ quan trọng, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng để thu hút được ứng viên chất lượng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết, kèm theo từ khóa và tag để bạn có thể sử dụng trong quá trình tuyển dụng: 1. Tiêu Đề Tuyển Dụ...
-
[Tp Hồ Chí Minh] Tuyển phục vụ nhà hàng chay, có bảo hiểm y tế, lương 7 triệu/thángNhân viên phục vụ - (Tp Hồ Chí Minh) - 2025/05/09 Kiểm tra với người bán
Tuyệt vời! Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn tuyển dụng nhân viên phục vụ nhà hàng chay, bao gồm cả từ khóa tìm kiếm và các tag phù hợp: 1. Tiêu Đề Tuyển Dụng Hấp Dẫn: Tuyển Gấp Nhân Viên Phục Vụ Nhà Hàng Chay (Lương 7 Triệu + BHXH) Nhà Hàng Chay...
-
[Tp Hồ Chí Minh] Tuyển phụ bếp nhà hàng fine dining, hỗ trợ ăn ở, lương 7 triệu/thángNhân viên phục vụ - (Tp Hồ Chí Minh) - 2025/05/09 Kiểm tra với người bán
Tuyệt vời! Để tuyển được một phụ bếp ưng ý cho nhà hàng fine dining của bạn với mức lương 7 triệu/tháng và hỗ trợ ăn ở, chúng ta cần một chiến lược tiếp cận chi tiết và hiệu quả. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết, bao gồm từ khóa tìm kiếm, tag và các kê...
Comments
Leave your comment (spam and offensive messages will be removed)