Bạn đang tìm kiếm một công việc làm tại quán ăn? Bạn muốn biết vị trí, mô tả công việc, lương và phúc lợi của các quán ăn đang tuyển dụng? Bài viết này sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan về các công việc làm tại quán ăn hiện nay.
Vị trí công việc
Có rất nhiều vị trí công việc khác nhau tại quán ăn, từ nhân viên phục vụ, pha chế, bếp, thu ngân, quản lý, đến nhân viên vệ sinh, bảo vệ, giao hàng… Mỗi vị trí sẽ có yêu cầu và trách nhiệm khác nhau, tùy thuộc vào quy mô và loại hình của quán ăn. Ví dụ:
– Nhân viên phục vụ: là người tiếp nhận khách hàng, đưa menu, nhận order, mang thức ăn và thức uống cho khách, thu tiền và dọn bàn. Yêu cầu: nhanh nhẹn, giao tiếp tốt, nhiệt tình, chăm chỉ, chịu được áp lực cao.
– Nhân viên pha chế: là người pha chế các loại thức uống cho khách hàng, từ nước ngọt, trà, cà phê, đến cocktail, mocktail… Yêu cầu: có kỹ năng pha chế, sáng tạo, có kiến thức về các loại thức uống và nguyên liệu.
– Nhân viên bếp: là người chế biến các món ăn cho khách hàng, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế, đến nấu nướng, trang trí. Yêu cầu: có kỹ năng nấu ăn, sạch sẽ, tuân thủ quy trình an toàn thực phẩm.
– Nhân viên thu ngân: là người tính tiền cho khách hàng, xuất hóa đơn, quản lý thu chi và báo cáo doanh thu. Yêu cầu: có kỹ năng sử dụng máy tính và phần mềm quản lý bán hàng, tính toán nhanh và chính xác.
– Quản lý quán ăn: là người chịu trách nhiệm cao nhất về hoạt động của quán ăn, từ lập kế hoạch kinh doanh, quản lý nhân sự, nguyên liệu, thiết bị, đến giải quyết các vấn đề phát sinh. Yêu cầu: có kinh nghiệm quản lý quán ăn, kỹ năng lãnh đạo, giải quyết vấn đề và quản lý thời gian.
Mô tả công việc
Mô tả công việc là phần giới thiệu chi tiết về các nhiệm vụ và yêu cầu của một vị trí công việc. Mô tả công việc giúp người tìm việc hiểu rõ hơn về công việc mà họ muốn ứng tuyển và giúp nhà tuyển dụng lựa chọn được ứng viên phù hợp. Một mô tả công việc thường bao gồm các thông tin sau:
– Tên vị trí công việc
– Mục tiêu của vị trí công việc
– Các nhiệm vụ chính của vị trí công việc
– Các yêu cầu về kỹ năng, kiến thức và kinh nghiệm của vị trí công việc
– Các điều kiện làm việc như thời gian làm việc, môi trường làm việc…
– Các thông tin liên hệ của nhà tuyển dụng
Ví dụ:
**Tuyển gấp nhân viên phục vụ quán ăn bao ăn ở**
Mục tiêu: Phục vụ khách hàng một cách chuyên nghiệp và thân thiện.
Nhiệm vụ:
– Tiếp nhận khách hàng khi họ đến quán
– Đưa menu cho khách và giới thiệu các món ăn đặc biệt
– Nhận order từ khách và chuyển cho bếp hoặc bar
– Mang thức ăn và thức uống cho khách
– Thu tiền và xuất hóa đơn cho khách
– Dọn dẹp bàn ghế sau khi khách rời đi
– Hỗ trợ các công việc khác của quán khi cần
Yêu cầu:
– Tốt nghiệp THPT trở lên
– Có kinh nghiệm làm phục vụ quán ăn hoặc cafe
– Nhanh nhẹn, giao tiếp tốt, nhiệt tình
– Chăm chỉ, chịu được áp lực cao
– Có sức khỏe tốt
Điều kiện làm việc:
– Làm việc theo ca xoay: ca sáng từ 6h đến 14h; ca chiều từ 14h đến 22h; ca đêm từ 22h đến 6h
– Làm việc tại Nem Nướng Nha Trang – Quận 1 – TP.HCM
– Bao ăn ở cho nhân viên có nhu cầu